Wycieczka do Serowarni w Lutomierzu

Dnia 7 marca 2018 roku odbyła się wycieczka edukacyjna do Serowarni w Lutomierzu. Młodzież z Branżowej Szkoły I Stopnia zapoznała się z produkcją sera podpuszczkowego. Wykonali również własne sery, które mogli zabrać ze sobą.
Uczniowie od początku uczestniczyli w procesie warzenia sera, czyli od zaszczepienia podpuszczką, poprzez krojenie gęstwy, oddzielanie serwatki po formowanie. Następnie czekał nas poczęstunek złożony ze świeżego pieczywa, domowego smalcu, konfitury jabłkowej, a zapiliśmy wszystko świeżym mlekiem i sokiem z akacji. PYCHA!!!!
Polecamy! Warto odwiedzić i zobaczyć na własne oczy jak warzony jest ser.