W roku szkolnym 2024/2025 nasza szkoła wzięła udział w ogólnopolskim programie “Aktywna tablica”, którego celem jest wspieranie szkół w rozwijaniu kompetencji cyfrowych oraz wykorzystywaniu nowoczesnych technologii w nauczaniu.

W ramach realizacji programu nawiązaliśmy współpracę ze szkołami z różnych regionów Polski, które również uczestniczą w projekcie.

Współpraca ta zaowocowała trzema spotkaniami online, podczas których nauczyciele dzielili się doświadczeniami, pomysłami na wykorzystanie TIK (technologii informacyjno -komunikacyjnych) oraz prowadzili lekcje otwarte. Spotkania te były doskonałą okazją do wzajemnego inspirowania się i rozwijania warsztatu pracy dydaktycznej.

W ramach lekcji otwartych zrealizowano następujące tematy:

“Ryby i owoce morza” – Uczniowie poznali najpopularniejsze gatunki ryb i owoców morza wykorzystywanych w kuchni europejskiej, omówiono ich wartości odżywcze oraz sposoby obróbki wstępnej.

“Urządzenia do smażenia beztłuszczowego” – lekcja miała na celu zapoznanie uczniów z zasadą działania oraz obsługą nowoczesnych urządzeń takich jak frytkownice beztłuszczowe czy grille kontaktowe.

“Urządzenia do parzenia kawy” – lekcja dotyczyła różnych metod parzenia kawy oraz obsługi profesjonalnych ekspresów. Uczniowie poznali zasady działania ekspresów kolbowych, automatycznych i przelewowych.

Dzięki współpracy z innymi szkołami oraz wykorzystaniu sprzętu zakupionego w ramach programu, uczniowie mogli uczestniczyć w innowacyjnych i angażujących zajęciach, rozwijając zarówno wiedzę merytoryczną, jak i umiejętności praktyczne.